Lekker duurzaam.
Zoete, romige yoghurtijsjes maken waar bijna geen geraffineerde suiker in zit, een onmogelijke opgave? Dus niet! Ik kwam dit recept om zelf yoghurtijs te maken tegen op de website van een Amerikaanse blogger die ik volg, en het is echt goddelijk. Met slechts 1 tl vanillesuiker en […]
Een frisse citroenrisotto met bekende Hollandse ingrediënten en gekruide kaaskruimels. Voor de stelletjes onder ons die van koken houden: deze vegetarische risotto met doperwten, citroen en witte bonen is ideaal voor een romantisch avondje. Maar ook gewoon lekker om het gezin voor te zetten, hoor. De rucola […]
Heb jij je altijd al afgevraagd of zelf ijs maken zonder ijsmachine erg moeilijk is? Ik wel! Daarom heb ik het laatst eens uitgeprobeerd – en het valt eigenlijk reuze mee. Met slechts een paar ingrediënten en regelmatig roerwerk kun je een heel goed resultaat […]
Toen ik het recept voor deze vegetarische kikkererwtencurry voor het eerst zag, stond het idee van warm fruit in m’n avondeten me een beetje tegen. Toch past de mango goed bij curry. Dit recept met kikkererwten is op den duur zelfs een van mijn favoriete […]
Een lekker Italiaans hapje dat je in een handomdraai gemaakt hebt. Ik heb het een keer snel in elkaar geflanst voor een feestje en iedereen vond het geweldig! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit makkelijke hapje en het is binnen een kwartiertje klaar. Superhandig […]