Lekker duurzaam.
Snert, ofwel Hollandse erwtensoep, wordt traditioneel gemaakt met spek of rookworst. Ik ben er dol op, dus ik wilde heel graag een lekkere vegetarische erwtensoep maken. Recepten zonder vlees en met extra vullende groenten heb ik al een paar keer geprobeerd, maar dat was hem qua smaak […]
Zelf granola maken is helemaal niet moeilijk. Je mengt havervlokken, noten, specerijen, olie en een natuurlijke zoetmaker zoals ahornsiroop, mikt het in de oven en na een kwartiertje heb je de basis voor een heerlijk, voedzaam ontbijt. En zeg nou zelf, cruesli die naar koekjes smaakt… […]
Toen ik laatst bij De Tuinen op jacht was naar fenegriek, was ik opeens m’n vriend kwijt. Ik bleek meneer verloren te hebben aan een pak hennepmelk. Ik had nog nooit van het spul gehoord, maar “iemand op Reddit had gezegd dat het heel lekker […]
Deze vegetarische Turkse pizza is lekker snel te maken, en daarom perfect voor een drukke doordeweekse dag. Frisse groenten, gekruide wokreepjes en om het af te maken jouw favoriete mayonaise of knoflooksaus. Deze vegetarische lamachun is heerlijk! Supersnel zelf Turkse pizza maken – vegetarisch! Vegetarische Turkse pizza maken is […]
Deze zoete herfstcake was eigenlijk een experiment, maar ik vind hem zo lekker dat ik hem wel online durf te zetten. Allerlei herfstige ingrediënten maken hem een echte seizoenstopper, waarin banaan en honing zorgen voor genoeg zoetigheid. Een ietwat plakkerige, stevige cake met walnoten, gedroogde abrikozen en […]
Wat is biologisch eten precies? En verschilt dat nu van ecologisch eten? In deze blog geef ik, op verzoek van een lezer, antwoord op deze vragen. De twee termen worden vaak door elkaar gebruikt bij etenswaren. Dat is verwarrend. Is biologische zuivel bijvoorbeeld ook ecologisch? […]
Welkom bij De Vegetarische Carnivoor! Op deze blog vind je lekkere vegetarische recepten - makkelijk of uitgebreid - waar de echte vleeseter ook van kan genieten. Kijk rustig eens rond of lees hier meer over ons.
Nieuwste reacties