Latest Posts

Reviews

Review: Nobel’s brood in Dordrecht

Nobel’s brood in Dordrecht is één van de vele relatief nieuwe tentjes die Dordrecht rijk is. De stad heeft lange tijd een slechte naam gehad. Mensen vonden de binnenstad en haar activiteitenaanbod saai en niet echt inspirerend – en het publiek wat er rond liep […]

Duurzaam

Duurzaam koken: 10 handige tips

Duurzaam koken kun je op allerlei manieren doen, van het nadenken over de ingrediënten van je gerecht tot het kiezen van een bereidingswijze. Wil je graag wat meer milieubewust koken maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Met deze tips kom je […]

Lunch

Rode hummus maken zonder blender

Hummus maken kan in allerlei vormen en wordt ook steeds populairder. Helaas heb je voor de meeste recepten vaak een blender of keukenmachine nodig. Maar wat als je die niet hebt? Dat moet anders kunnen, dacht ik. Dit recept om zelf hummus zonder blender te maken is vol van […]

Hoofdgerecht

Gegratineerde zoete aardappel uit de oven

Zoete aardappel uit de oven wordt steeds populairder, of je het nu poft, roostert of gratineert. In de laatste categorie valt dit recept voor zoete-aardappelgratin, waarin heerlijke Indische smaken verwerkt zitten. Kokosmelk voor de romigheid, rode peper voor de pit en seroendeng om het geheel […]

Snack

Smoothie met banaan en blauwe bessen

Deze simpele smoothie met banaan, blauwe bessen en witte thee is hèt antwoord als je een fruitsmoothie zoekt die niet alleen lekker, maar ook eenvoudig en gezond is. Je gooit de vier ingrediënten zo in de blender en tada! – Je bent klaar. Een frisse, […]

Hoofdgerecht

Couscoussalade met feta en munt

Deze couscoussalade met feta en munt ziet er mooi uit en is perfect als je een keer iemand te eten hebt. De gekruide couscous zit vol smaak en is heerlijk met de zachte gegrilde groenten en frisse munt-yoghurtsaus. Serveer het in een blad ijsbergsla en […]