Lekker duurzaam.
Pompoensoep met koriander en zure room is een lekker herfstgerecht wat je als voorgerecht of lunch kunt eten. Ook als simpel hoofdgerecht is het heerlijk met een vers stuk brood erbij. Met relatief weinig ingrediënten zet je in een handomdraai deze fluweelzachte pompoensoep met koriander […]
Ik ben de eerste die het zal toegeven: deze pittige spinaziesoep is niet moeders mooiste. Er zit een lading spinazie die hem onaantrekkelijk donkergroen maakt. Toch beloof ik je dat dit recept voor soep met spinazie en kaas heerlijk is en bovendien kinderlijk eenvoudig. De blokjes jonge […]
Deze stevige tomaten-linzensoep is haast een Indiase versie van de Hollandse snert te noemen. Superstevig, lekker vullend en vol van smaak waar je warm van wordt. Bovendien kun je deze rode linzensoep maken met de wintergroenten ui en winterpeen. Heerlijk als hoofdgerecht, lunch of voorgerecht! Wortel-tomaten-linzensoep: een […]