Lekker duurzaam.
Vegetarische recepten waar vleesliefhebbers ook van zullen genieten.
Mosterd geeft risotto lekker veel smaak, zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen. Beschik jij niet over een uitgebreid kruidenrek? Dan is dit recept voor jou! De frisgroene sperziebonen smaken prima bij de pittige mosterd. Met je favoriete vegetarische schnitzel erbij is […]
Dit recept voor blote billen in het gras met mosterdsaus is lekker Hollands. Het hoofdgerecht wordt vaak als stamppot gegeten. Door de witte bonen en snijbonen apart van de puree te serveren, proef je ze echter veel beter. Heerlijk met mosterdsaus! Nog nooit blote billen in het […]
Deze Mexicaanse quinoa-soep zal je zeker aanspreken als je van Mexicaans eten houdt. Het zal je verbazen hoe lekker én gezond deze veganistische soep is. Hij combineert hele gewone groenten zoals ui en wortel met Mexicaanse smaakmakers zoals zwarte bonen, komijn en koriander. De quinoa zorgt voor […]
Deze knolselderijsoep met mosterd is een heerlijk voorafje dat ook prima als lunch kan dienen. De mosterd geeft hem net dat beetje pit zonder dat de vlammen uit je mond slaan. Met een dungesneden bosuitje erbij heb je bovendien een knapperig en scherp accent dat er goed […]
Deze groene curry met paksoi en noedels is een heerlijk gerecht dat smaak krijgt dankzij de oosterse boemboe. Deze kruidenpasta is een gemakkelijke manier om in korte tijd een lekkere maaltijd op tafel te zetten. De kokosmelk zorgt voor een romig accent en de paksoi maakt deze […]
Deze pastinaaksoep met pastinaak uit de oven is perfect voor de zoetekauwen onder ons. Deze wortelsoort heeft van zichzelf al een zoete, anijsachtige smaak. Die wordt in dit recept verder versterkt door de pastinaak in de oven te roosteren met honing en tijm. Het resultaat is een […]