Lekker duurzaam.
Gardener’s pie is een recept waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord. Het is een veelgebruikte naam voor vegetarische shepherd’s pie of cottage pie. Deze geliefde en traditionele Engelse ovenschotel wordt in heel het Verenigd Koninkrijk gegeten met lams- of rundvlees erin. De laatste tijd is dus ook […]
Pastasalade Pesto is een recept voor een koude pastasalade met pesto, rucola, Parmezaanse kaas en andere lekkere Italiaanse ingrediënten. Dit kleurige gerecht is erg lekker voor op een warme dag, maar ook ideaal om mee te nemen naar bijvoorbeeld een barbecue. En als je over hebt, […]
Deze Italiaanse maaltijdsoep is heerlijk vullend dankzij de witte bonen en tortellini. Je maakt hem eenvoudig klaar met alledaagse groenten. Hij is altijd goed en ook nog eens gemakkelijk in te vriezen. Ideaal als je even geen tijd of puf hebt om te koken! Een […]
Amerikaanse cheesecake maken is ontzettend lekker en niet eens zo lastig. Deze zoete lekkernij is een goede traktatie voor verjaardagen, maar ook heel leuk voor bijvoorbeeld een high tea met vriendinnen. In deze blog leer ik jullie een cheesecakerecept dat makkelijk genoeg is. Een kwestie van […]
Deze wintersmoothie met appel en peer is de perfecte manier om wat fruit binnen te krijgen als je niet zo geneigd bent om fruit ‘uit het vuistje’ te eten. Dit fruit komt gewoon uit Nederland en is dus lekker milieuvriendelijk. Met kaneel en ahornsiroop krijgt deze wintersmoothie […]
Vegetarische jus is heerlijk bij Hollandse (bij)gerechten zoals hutspot, gekookte aardappelen of doperwtjes met wortelen. Deze variant heeft een subtiele rooksmaak dankzij het gerooktepaprikapoeder. Je kunt de vegetarische jus zo dik of zo dun maken als je wilt. Een echte aanrader voor bij winterse stamppotten! Lekkere […]