Auteur: Saskia

Snack

Earl Grey ice tea met citroen

Earl grey icea tea met citroen is een Engelse versie van de bekende Amerikaanse ijsthee. Citroen gaat bijzonder goed samen met de geurige bergamot in earl grey – zeker als koud drankje! Daarom is deze theesoort perfect voor het maken van een heerlijk frisse ijsthee met […]

Lunch, Ontbijt

Amandel-bananenpannenkoek

De bananenpannenkoek is al een tijdje hip. Of je hem nu als ontbijt oppeuzelt of in de middag, hij smaakt zowel warm als koud erg lekker. Ik maakte bananenpannenkoekjes in Amerikaanse stijl – klein, luchtig en wat dikker. De amandelmelk in het recept gaf ze een lekkere […]

Reviews

Review: Rechtstreex

Een webshop waar je online kunt eten kunt bestellen direct van de boer, waarbij die een eerlijkere prijs krijgt, jij soms flink goedkoop kunt inslaan en waarbij je ook nog eens voedselverspilling tegen kunt gaan. Te mooi om waar te zijn? Laatste probeerde ik voor […]

Hoofdgerecht

Mosterdrisotto met sperziebonen

Mosterd geeft risotto lekker veel smaak, zonder dat je er veel moeite voor hoeft te doen. Beschik jij niet over een uitgebreid kruidenrek? Dan is dit recept voor jou! De frisgroene sperziebonen smaken prima bij de pittige mosterd. Met je favoriete vegetarische schnitzel erbij is […]

Hoofdgerecht

Blote billen in het gras met mosterdsaus

Dit recept voor blote billen in het gras  met mosterdsaus is lekker Hollands. Het hoofdgerecht wordt vaak als stamppot gegeten. Door de witte bonen en snijbonen apart van de puree te serveren, proef je ze echter veel beter. Heerlijk met mosterdsaus! Nog nooit blote billen in het […]

Hoofdgerecht

Mexicaanse quinoa-soep

Deze Mexicaanse quinoa-soep zal je zeker aanspreken als je van Mexicaans eten houdt. Het zal je verbazen hoe lekker én gezond deze veganistische soep is. Hij combineert hele gewone groenten zoals ui en wortel met Mexicaanse smaakmakers zoals zwarte bonen, komijn en koriander. De quinoa zorgt voor […]