Lekker duurzaam.
Linzenburgers maken is gezond, vegetarisch en met dit recept ook nog eens best gemakkelijk! Met pesto flans je zo een heerlijke Italiaanse burger in elkaar die goed combineert met sperziebonen en geroosterde aardappeltjes. Wil je eens een keer stevige én lekkere vegetarische burgers maken? Dan zijn […]
Vegetarische nasi maken is een goede manier om een dagje geen vlees te eten. De Aziatische keuken leent zich hier prima voor door ei en noten te gebruiken, dus nasi zonder vlees smaakt helemaal niet vreemd. In dit recept lees je bovendien hoe je jouw vegetarische […]
Nobel’s brood in Dordrecht is één van de vele relatief nieuwe tentjes die Dordrecht rijk is. De stad heeft lange tijd een slechte naam gehad. Mensen vonden de binnenstad en haar activiteitenaanbod saai en niet echt inspirerend – en het publiek wat er rond liep […]
Duurzaam koken kun je op allerlei manieren doen, van het nadenken over de ingrediënten van je gerecht tot het kiezen van een bereidingswijze. Wil je graag wat meer milieubewust koken maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Met deze tips kom je […]
Hummus maken kan in allerlei vormen en wordt ook steeds populairder. Helaas heb je voor de meeste recepten vaak een blender of keukenmachine nodig. Maar wat als je die niet hebt? Dat moet anders kunnen, dacht ik. Dit recept om zelf hummus zonder blender te maken is vol van […]
Zoete aardappel uit de oven wordt steeds populairder, of je het nu poft, roostert of gratineert. In de laatste categorie valt dit recept voor zoete-aardappelgratin, waarin heerlijke Indische smaken verwerkt zitten. Kokosmelk voor de romigheid, rode peper voor de pit en seroendeng om het geheel […]