Een lekker Italiaans hapje dat je in een handomdraai gemaakt hebt. Ik heb het een keer snel in elkaar geflanst voor een feestje en iedereen vond het geweldig! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor dit makkelijke hapje en het is binnen een kwartiertje klaar. Superhandig voor feestjes, verjaardagen of zelfs als voorgerechtje!

Makkelijke Foccaciahapjes

Menugang: Snack

Personen

Bereidingstijd

minuten

Calorieën

kcal

Ingrediënten

1 foccaciabrood
2 tomaten
Groene pesto (ca. 2 el)
Jonge kaas (ca. 40 gram)

Bereiding

Bak het foccaciabrood volgens de aanwijzingen af in de oven.
Snijd intussen de tomaten in plakjes.
Laat het brood even afkoelen en snijdt het dan doormidden.
Besmeer één kant royaal met pesto.
Beleg met de plakjes tomaat.
Beleg met plakjes kaas totdat de tomaat bedekt is.
Doe de bovenkant er weer op en zet nog even in de oven totdat de kaas gesmolten is.
Snijd het brood in 10 stukjes en serveer warm.

Notities

Tip: Je kunt elke soort kaas nemen die je lekker vind. Ik neem zelf altijd standaard jonge kaas, want dat smelt zo lekker. Maar je kunt ook voor belegen kaas, Parmezaanse kaas of mozarella gaan!

Dit Italiaanse hapje kun je verder zo makkelijk of moeilijk maken als je wilt. Zo kun je bijvoorbeeld zelf de pesto maken of het foccaciabrood bakken. De manier hierboven is mijn gebruikelijke recept om lekkere hapjes te maken als ik niet zoveel tijd heb. En iedereen smult er altijd van!

Ik maak dit makkelijke hapje meestal voor als we met vrienden bij elkaar komen. Laatst zelfs voor een high tea, dat ging er prima in! Voor welke gelegenheid gaan jullie het maken?

Makkelijke Foccaciahapjes